Jarmuż ostatnio robi furorę. I nic dziwnego. Bogactwo wartości zawartych zielonym liściu jarmużu wpływa na nasz wygląd i samopoczucie. Doskonale zastępuje też produkty zwierzęce, co oznacza, że wegetarianie i weganie powinni wprowadzić go niezwłocznie do swojego jadłospisu
Sposób przygotowania:
Liście opłukać, oberwać wzdłuż łodygi, rozdrobnić nożem. Na patelni rozgrzać olej, włożyć jarmuż, wolno smażyć, aż zmniejszy objętość, od czasu do czasu mieszając. Dodać starty imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojony w centymetrową kostkę ser feta ( można dodać go więcej). Wlać 0,5 szklanki wody, przykryć dusić do uzyskania chrupkiej konsystencji. Pod koniec posolić, posypać pieprzem, wymieszać. Tak przygotowany jarmuż jest doskonałym uzupełnieniem dania obiadowego lub kompletnym posiłkiem dla wegetarian