Rozgotowane owoce pigwowca lub pigwy pozostałe po przyrządzaniu galaretki (informacje w ostatnim poście) wykorzystamy do zrobienia dżemu.
Sposób przygotowania:
Rozgotowane owoce pigwowca umieścić w garnku, dodać cukier w ilości 40 dag na 1 kilogram owoców, dusić na wolnym ogniu 40-45 minut. Przełożyć do wyparzonych słoików. Zamknąć, odwrócić do ostygnięcia. Powinno wyjść 5 słoiczków po dżemie.