W dumnych nastrojach olimpijskich zwycięstw zajrzyjmy do kuchni rosyjskiej. Zapożyczymy przepis na słodkie co nieco, które z łatwością przyrządzimy i chwycimy na ząb przy różnych okazjach.
Sposób przygotowania:
Herbatniki przepuścić przez maszynkę do mięsa lub rozdrobnić swoim sposobem. Dodać kakao, cukier, drobno pokrojone orzechy, masło, ciepłe mleko, likier i wino. Wszystko wyrobić ręką na gładkie ciasto. Masa powinna być trochę lepka, ale odstająca od rąk. Jeśli jest za sucha należy dodać mleka i powtórnie wyrobić. Odrywać po kawałku ciasta, toczyć małe kuleczki, obtaczać dowolnie w wiórkach kokosowych, cukrze pudrze, kakao lub sypkich herbatnikach, odłożonych zanim połączymy składniki. Przed podaniem schłodzić.
„Kartoszka” świetnie sprawdza się na kinderbalach. Dzieci ją uwielbiają, ale trzeba wtedy zrezygnować z procentowych dodatków, zastąpić je większą ilością mleka i wzmocnić smak wanilią lub innym zapachem. Spróbujcie koniecznie