Na każdy dzień tygodnia bezmięsne kotlety w warzywach będą doskonałe :)
Sposób przygotowania:
Ryż ugotować, ser żółty zetrzeć na tarce, cebulę i natkę drobno posiekać, dodać jajko oraz przyprawy do smaku, dokładnie wymieszać. Uformować kotlety, obtoczyć w bułce, smażyć na oleju na złoto.
Marchew, pietruszkę, seler zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w kostkę. Na rozgrzany olej wrzucić cebulę, dodać pozostałe warzywa. Smażyć do miękkości, mieszając. Jeśli trzeba podlać wodą, dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy. Na końcu włożyć groszek i kukurydzę. Na warzywach ułożyć kotlety ryżowe, jeszcze kilka minut poddusić. Pyszne