Chrzan, jak wiecie, ma wiele właściwości leczniczych. Można go stosować zewnętrznie np. na bóle reumatyczne, ale to nie ten przepis. Tym razem pozwolę sobie na sugestię, że chrzan bardzo przyjmuje się w płynnej odmianie do wewnątrz, właśnie w postaci takiej nalewki. Kto nie próbował, niech spróbuje! Trochę piecze, ale poza tym cymes!!!
Sposób przygotowania:
1.Oczyszczony chrzan potnij w kostkę i włóż do dużego wyparzonego słoja.
2. Chrzan zasyp cukrem, dodaj cynamon, goździki i ziele angielskie.
3. Zalej chrzan spirytusem.
4. Odstaw na tydzień w ciemne miejsce.
5. Po tygodniu dodaj herbatę z wodą i cytryną.
6. Ponownie odstaw nalewkę na tydzień.
7. Po kolejnym tygodniu przefiltruj chrzanówkę i zlej do butelki.