Dzisiejsza propozycja ma orientalne korzenie, ale przysposobicie ją bez trudu, ponieważ bardzo dobrze komponuje się z polskimi smakami. Można ją traktować jako dodatek do obiadu, grillowanego mięsa, smarować nią pieczywo itd.
Sposób przygotowania:
Dwa gotowane buraki rozdrobnić w blenderze. Dodać jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, pastę sezamową, sól, pieprz do smaku oraz kilka kropel soku z cytryny. Wszystkie składniki ponownie zblendować.