Ostatnio są w modzie karnawałowe spotkania domowe. Musimy więc mieć zapas pomysłów na łatwe i szybkie przekąski. W tym kontekście pasta z czerwonej soczewicy nie ma sobie równych. Zrobisz ją błyskawicznie, a goście zachwycą się pyszną zagrychą.
Sposób przygotowania:
Opłukaną i osączoną soczewicę zalej 2,5 szklankami wody, włóż dwa ząbki czosnku, gotuj do powstania jednolitej papki, mieszając od czasu do czasu. Dodaj sól i pieprz do smaku oraz szczyptę kurkumy, wlej oliwę, wymieszaj. Gotowe! Podawaj z pokrojoną w słupki surową marchewką, papryką lub kalafiorem.