Co zrobicie, jak dostaniecie dużą ilość dorodnej, ekologicznej zielonej pietruszki? Napój ? Ja też go zrobiłam, ale jeszcze zostało, więc, za radą pewnej znawczyni kuchni arabskiej, „wykonałam” pietruszkowe placuszki. Ponieważ budziły zachwyty, dzielę się niezwłocznie przepisem.
Sposób przygotowania:
Wszystko polega na dużej ilości drobno pokrojonej pietruszki, również drobno kroimy cebulę. Roztrzepujemy jajka, dodajemy pozostałe składniki , doprawiamy solą, pieprzem, papryką, mieszamy. Rozgrzewamy olej na patelni. Kładziemy łyżką niewielkie porcje, smażymy z obu stron. Proste i smakowite