Tak się składa, ze nasze codzienne menu obfituje w ciężkie potrawy. Kto woli przekąsić coś delikatnego, powinien niezwłocznie zrobić sałatkę drobiowo - owocową. Wykwintna, subtelna w smaku, łatwa w przygotowaniu, obsłuży małe i duże okazje :)
Sposób przygotowania:
Pierś kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, posypać wegetą, odstawić na pół godziny, a następnie podsmażyć na oleju. Pierś można także upiec wcześniej w folii przy okazji innego pieczenia, żeby wykorzystać rozgrzany piekarnik (około pół godziny). Grejpfrut obrać ze skórki i zdjąć błonki, połamać na duże cząstki. Winogrona umyć pokroić na połówki, usuwając pestki. Ĺliwki osączyć z zalewy, pokroić w ćwiartki. Orzechy włoskie grubo posiekać. Połączyć wszystkie składniki, posypać solą i pieprzem do smaku. Majonez wymieszać z musztardą, skórką i sokiem z cytryny. Polać sałatkę, ozdobić pietruszką i kawałkami orzechów. Przed podaniem schłodzić.