Skladniki:
1 l soku pomarańczowego
8 łyżek kaszy manny
0,5 szklanki cukru
3 opakowania herbatników 250 g (u mnie kakaowe)
Polewa:
3 łyżki mleka,
50 g margaryny
1 łyżka cukru
3 łyżki kakao
Skórka pomarańczowa do wykończenia.
Sok pomarańczowy wymieszać z kaszą manną i cukrem. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, do zgęstnienia masy. Odstawić do wystudzenia. Zimną masę rozmiksować na puch. W formie wyłożonej papierem układać herbatniki, na nie masę do wyczerpania składników. Wierzch także posmarować masą. Z mleka, cukru, margaryny i kakao ugotować polewę, często mieszając. Przestudzoną polewą udekorować wierzch, posypać kandyzowaną skórką pomarańczową. Wstawić do lodówki, najlepiej jeść na drugi dzień. Smacznego!